作者有膽將網際網路「力求開放」的基本教義視為暴政，指出應當要限制人們接觸某些資訊──這在網路世界裡可算是僅次於謀殺的罪惡。他描述「透明化」也只是一種意識型態，並提醒我們沒有任何一種人際關係，可以自外於諷刺、秘密甚至謊言而獨立生存。

若你把她放在一個遊戲噴水區中，地面上佈滿著隨時會噴出水柱的小孔，她會追趕著水柱，刻意衝向它、穿越它，儘管浸水的眼睛必定有些不適，但她會撥去沾滿臉的水滴，露出她燦爛的笑容似乎說著好玩，再回去找水柱，還要再來一次。可愛之外，她還有一種令人羨慕的勇敢。

每家店的作法會有一些小小不同，最重要的是塗抹在吐司上的醬，是選用兩三種起司和奶油、麵粉、牛奶一起煮成的白醬。Croque的意思就是「脆」，剛出爐時吐司表面鼓起酥酥脆脆的泡泡，結合吐司中間的火腿和融化的起司內餡，如此平實的食材，竟滿足了豐富的口慾。其實這是一道自己在家做也毫不會遜色於巴黎咖啡館的料理，只要買對起司，調好白醬即可。

在此案例中：這位雙魚男就是一廂情願在自己的想像愛情世界中，再加上金牛女稍微遲疑過，沒有在第一時間拒絕雙魚男；就此種下雙魚男開始無盡的想像愛情。這是金牛女無法理解的，雙魚男根本沒有覺得被金牛女拒絕，而且還可能會認為金牛女是個工作認真的好女孩，腦海中有更多的畫面了。

在臺灣，我們把碳酸飲料稱為汽水。不過在美國，碳酸飲料有三種主要的說法。而且，不同說法還有明顯的地理分布。大致上，北方人說「Pop」，南方人說「Coke」，新英格蘭、加州、聖路易周遭則流行「Soda」。

訊息在彈指間不斷播放，大多都出自於善意，豈非善哉？只要在興起念頭的瞬間，將訊息分享出去傳至他人，無論你是沈默或回應，都沒有以往那般尷尬或不好意思。

虹吸式沖煮壺有種神奇的美感，底下是冒著火焰的加熱氣，葫蘆狀的下壺，細管擴至桶狀開口的上壺，下壺的水被加熱的高溫壓力推上去，完成上壺的咖啡粉萃取後，咖啡再緩緩流回至下壺，咖啡渣巧妙的留在中間的濾布上。直至一杯完好芬芳的咖啡端至手邊，其沖煮過程尤其透過沖煮者細心的觀察和控制，像極了一項魔術表演。

當人們在閱讀地圖的同時，心中務必要有所警覺：地圖並不完全等於真實的世界。我們的世界——地球，是三度空間的球體，並非平面。所以一旦世界被繪製成二度空間的地圖時，必然變形。所有地圖，包括人們因為習慣而覺得理所當然「正確」的地圖，都是被扭曲的世界。雖然地圖可以有無限多種表現方法，然而，卻沒有任何一種能夠完美地記載世界。

一個成功的派對中，蛋糕是不可缺少的主角，親手裝飾的杯子蛋糕，更能傳達出派對的視覺訊息。因為杯子蛋糕尺寸小，幾個杯子蛋糕組合在一起，加上不同的翻糖裝飾表現，就可以成為一個完美大裝置，令大人小孩都難忘。

多數人都喜歡集體而無意識地行動，一起行動、一起窺視、一起八卦、一起享樂、一起被騙，連黑心食品大家也一起吃，而我們身旁總有一群人，老是跟著別人一起圍觀這個社會；有沒有想到，當你們在「圍觀」別人的同時，也有人在一旁靜靜「微觀」著你們的所做所為。

草生栽培的缺點是什麼？他說就會引來老鼠在果樹當中偷吃，但是有老鼠，就會有蛇，在樹旁就會發現蛇脫皮遺留的痕跡。有了蛇就會有鷹類，結果開啟了自然環境生態的重新循環，吳逸昌堅持下的草生栽培法，無意間也為暗山的整體生態環境保育貢獻了一份心力。

「幸好，我們生了兩個。」這樣的書名不怎麼有說服力，因為誰都知道生一個就已經累得半死了，何況生兩個。如果是，「噢No，早知道我們就不生兩個了。」也許聽起來合理許多。而我就是有兩個：哥哥六歲，妹妹三歲。而妹妹漸漸長大，開始有自己的獨立思想之後，他們兩個的衝突便從不間斷…

天蠍男人並不是好說服的族群，但對家人很OK。問題在於這個案例，因為是女主外男主內，比較讓天蠍爸爸難以放鬆，若今天男女地位相反，是雙魚媽媽沉迷股票，那或許還好談一點。

《代價不菲》鋪陳論點的方式較迂迴，但仍稱得上是一部佳作。作者卡爾．哈特博士是神經精神藥理學者，他結合自己的人生經驗和直截了當的事實，推翻大眾對於藥物使用和濫用的錯誤認知，尤其是毒品和黑人的關聯。

專注在自已的腳步，慢活在當下的景色，如此朦朧靜瑟的美境，伴隨鳥語花香聽見大自然的共鳴，直入我心，高高低低隨它而行，不急不徐前行，倘若步調快些，就趁機歇息一會，抬頭仰望四周，再繼續前行，山頭之頂，正等著眾人到來。

在他頭也沒回的背影上，我突然看到他剛出生的多麼稚嫩的臉，剛開始學步的雙腳，初次上學的嚎啕大哭...但他今天第一次不需要我的任何安慰和催促，就這麼自動自發地往該去的方向，頭也不回的「嗯」一聲像告訴我不再需要任何擔心地離開了我的保護。他好像有點長大了，這讓我反而不太習慣。

真的，閱讀在生活中宛如空氣一般地存在，我們看書、我們上網、我們看報、我們看雜誌、我們看電視；在路上行走，我們注意號誌，我們看著招牌廣告，我們盯著人看…，這些都是無意識的閱讀運動。

秋天是我最喜愛的季節，接下來一直到年底有感恩節、聖誕節、過年，在冷冷的天氣中，喝一杯蘋果肉桂花草茶，配一個蘋果焦糖杯子蛋糕，讓香濃焦糖和微酸的蘋果肉桂香氣在整個屋子裡，這就是屬於秋天的味道。

看著這片許願牆，我也順手拿一片空白的許願卡，寫上自己的新年希望。「祝自己和家人朋友快樂」，很單純的願望。然後我又寫上「變有錢」，很實際很合理的想法，但是在這我卻停住了...

籌備團體活動時，最棒的就是那些自願承擔工作的人，他們不只是撥出工作以外的休息時間來策畫活動的各式各樣細節，一切付出毫無回饋，期盼的只是大家難得有機會一同出遊，希望一路順暢，滿足大家的期待。他們心中總是存有這樣的想法：我們是「一」，不分你我。

人人都想趨吉避凶，為了基因上不相關的人冒生命風險，似乎是不科學的，若陷入危機的不是自己的父母、子女跟戀人，正常人似乎不應該有理由奮勇相救。但我們經常聽說諸如火車司機犧牲自己避免列車對撞、消防員不顧危險進入火場救難、或者素昧平生的路人拯救卡在平交道上的老太太之類的訊息，這些人究竟為何能抗拒自己求生本能的呼喚，如此無私奉獻？

在案例中處女座男受不了的應該是牡羊座女的「自我管理」出現問題了，處女座男是一個實事求是的人。每個人做好份內的事，那麼生活就可以輕鬆而不至有壓力，可當一方出現了「自我管理缺失」，處女座男就會比別人要多的焦慮產生，進而胡思亂想導致無法面對事實。

當客人的反應較為劇烈時，資淺的夥伴常常無法正確回應，甚至回過來質疑是否我們應該改變配方迎合客人想法。「如果把美式咖啡調淡了，那就不是我們自己了。如果我們不能成為自己，客人就沒有理由選擇我們。更何況客人喜歡的味道千百種，模仿或迎合都會讓我們失去自我，失去特色。」我一邊對夥伴這樣說，一邊再沖一杯確定味道沒有變化。

金桃阿媽也不過六十歲，一行人乾脆改叫她大姐，連續五年獲得縣農會與全國農會的棗子比賽金獎，今年農改場特別請她暫緩參賽，稍讓給其他人。她比著那張貼出來的紅榜說：「我真的很用心，種了十幾年，還是一樣到農改場與學校去上課，認真聽，用心種。」

美食與美酒是密不可分的，每當旅遊或出差到歐洲時，我一定抽空到旅館附近的小酒館坐坐吃點宵夜。尤其巴黎的小酒館裡擁有無拘無束的氣氛，聽著浪漫香頌和此起彼落的法文聊天聲，點一鍋白酒燴淡菜，再配一瓶白酒佐餐，最後用法國麵包沾著剩餘的湯汁把鍋底吃得乾乾淨淨。

來了一個戴口罩的歐巴桑，咻一聲就往廁所衝，然後邊用手壓下門把，邊用肩膀推門。門沒開，「唉呦？」歐巴桑發出疑惑的聲音，怎麼會開不了門？於是她更加大力的壓下門把，這回直接用肩膀撞門，「砰」的撞了一下門還是沒開。「唉呦？」歐巴桑萬萬沒想到，膀胱都已經滿了，門怎麼可能不開？歐巴桑感到太不可思議了，於是她反覆壓著門把，弄出咖啦咖啦的聲響。邊想著：這到底是什麼回事呢....？

媽媽的觀點是，從小耳濡目染這樣的環境，實在是無法信任男友未來會不會有樣學樣的劈腿，又說：「那你嫁過去到底要叫誰婆婆？婚禮上該向誰敬酒？」我回答說：「向真正的那位媽媽啊！」但媽媽無論如何都非常生氣。究竟是媽媽的觀念太保守？還是我想得太天真？難道真愛沒有辦法對抗家庭環境的問題嗎？

店裡的夥伴其實不怕忙碌，因為人手再不夠，客人再多，急促的工作內容至少讓時間是充實飽滿的；我請夥伴沖泡幾杯葉門摩卡馬它利給大夥兒，希望用它的強勁咖啡酸味，刺激一下店內的低迷氣氛。不料，我聞了聞這咖啡豆，發現香氣盡失，再抖一抖，看了看豆子狀況，果然因保存時間太久，早已過了品項的保鮮期限。

也許我們不是天生的布道者，但是最起碼可以不受他人左右守好本份，最重要的是先接受和自己過不去的事，用力握著執念不放未必就是獲得，適時地放開雙手，擁抱未知的未來，其實可以發現更多潛藏的空間。

當你在別人背後開一槍，中彈的人正為此槍而困擾時，有可能這子彈已轉彎，靜悄悄地射向了你的背後，就像莫比斯環，世間之事絕非單向運行，這循環快慢終究會回到原點，不是不報，只是時程未到。

廚房的顏色幾乎決定了風格。相同的格局，黑色的門板和白色的門板所造就的風格迥異。有幾種搭配是我個人的偏好：其一，奶油灰綠色櫥櫃，加上海鹽顏色花紋的大理石或杜邦可麗耐料理檯面，輔以銀色霧面金屬把手，陳列著白色餐具。上述搭配的靈感來自於瑪莎史都華的網站 ，我深深著迷於這套高雅的色調，像是走進了紐約曼哈頓中央公園旁某棟高級住宅內的廚房。

如果憑我現在的resume去應徵台灣前五百大公司的話，肯定毫無機會。儘管我的資歷豐富，短短十年內待過知名的鐘錶商、本土前幾名的飯店業、美商藥廠、大型瑞士貿易商、國際級的金融集團等等，如今在最新職業欄上又填上一個默默無名的咖啡館股東身分。這些對於稍有判斷力的人力資源部來說，高頻率的工作更換紀錄，不僅代表著穩定性不足、抗壓力不夠，而且絕對不是一個值得投資的人才。

之後，有一篇文章問世了：「捕蚊大師試用報告」。那是一個捕蚊燈之類的產品，我用後寫下心得。結果這篇心得一傳十十傳百，大家都說寫得很牛B。我後來拿它去參加「華文部落格大賞」，還入圍了複賽。當時就像年輕的徐若瑄放膽一脫，大家都要看。

黃駿騏是中興大學土壤碩士畢業，種植與土壤是他的本科拿手，當他七年前回家接手父親的果園時，卻也發現，經驗難以傳承，因為父親傳統的種植方式，沒有數據、沒有文字描繪，口傳的經驗，無法完整的敘述為何樹葉枯黃時要撒藥劑？

不該為了引起她注意約一堆朋友搞笑。約朋友是OK，可是目標是獅子女王的話，就必須在她身邊繞，而非在大夥面前表現。這會讓獅子女王覺得，不就是聚會場合，有個蠻會說笑的「人」嗎。

從這天起的每一天傍晚，就會看到她走進來，點著同樣的櫻桃鴨沙拉，從書架上取書，坐在同樣的角落位置。久而久之在這時刻裡，那片素牆和她的優雅彷彿就像已固定裱框的一張畫。而我們自那時就私下稱她為「沙拉小姐」。

我的經驗是，在創作時，幾乎沒有給自己太多的包袱和限制。盡量不受限於過往的經驗，憑著自己的直覺判斷，做為作品的基本要素。秉持「利他」為前題，透過對美學的敏銳，觀察創作對象的差異，製造出令人驚艷的成品！任何出其不意的靈感，隨著感覺走才是真實的「把握當下」。

歌唱得好的人通常對音樂的想像力較為敏銳，例如他們可以清楚想像以小號吹奏生日快樂歌的音色，也能在心中快速將兒童合唱轉化為成人的合唱歌聲。歌藝不佳的受試者模仿自己的錄音時都表現得比模仿合成樂音時好，這些人跟著鋼琴等樂器唱歌時會不準，跟著人聲唱卻好得多。

儘管如此，部分研究指出，確實有百分之十左右的成年人歌藝不佳（也有學者認為這數字是低估了）。五音不全的人當中，有百分之四是因為患有旋律辨識障礙症，罹患這種大腦遺傳疾病的患者無法分辨音調，甚至連生日快樂歌等常見旋律都認不得，但妙的是，也有少數旋律辨識障礙症患者擁有正常歌唱能力，而根據初步證據指出，音痴其實可以在無意識狀態下分辨音調差異。

讓浴室脫離雜亂感是第一要務。每個女生都有身體與護膚的瓶瓶罐罐保養品，尤其是專櫃送的小罐或小包試用品，建議把還未使用的分別種類放在分隔盒中，一目暸然；或是收納在置物籃裡，運用籃子的一致性提昇整體感，達到陳列和收納的雙重效果。

提到定價太驚悚了，發明定價模型的人，為此得到了諾貝爾獎。任何東西只要扯到諾貝爾就不簡單，奶凍也是如此。

向來魔羯要的是「順從不強勢」的對象，別的星座不敢說，可是巨蟹女一定符合。說穿了，魔羯男在面對愛情這方面算直式相處，一要聽他、二要配合他、三就通通給，相信只要是魔羯男的女友應該不用相處多久就知瞭這男人的「點」在哪。

因為小孩最能分辨真與假，很直接的，很不留情面的。所以我其實沒什麼訣竅，就只試著用真誠的對話和微笑來懂他們。

我們也都知道，唯有做到潔淨灰渣，防制汙染終止擴大，才能真正還給地球純淨生命，人類才有生存的空間，而這個偉大的使命，誰願意來承擔呢？又有誰承擔得起呢？

權力、金錢、鬥爭，原本平凡無奇的廉價魚種，在白令海域掀起戲劇化的變數。從常見的蟹肉棒到麥當勞的麥香魚，鱈魚的身影其實出現在眾多食品中。來自西雅圖的凱文．貝利寫成《億萬元之魚：阿拉斯加鱈魚傳奇》一書，將六十年來各國漁民搶奪北太平洋黃線狹鱈魚漁獲的歷史娓娓道來。

「葡萄有三寶：果粉、籽、葡萄皮。果粉是葡萄皮上面那一層白，是葡萄的保護膜，厚度越厚越好！無污染葡萄只需清水略為沖洗就可食用，無須擦拭。」只要到苗栗卓蘭葡萄果園，劉坤松都會這樣仔細慢慢地告訴客人。

居家中的角落空間沒有什麼大學問，輕易就能上手發揮。例如英式鄉村風的角落：放一張碎花布或條紋的單人沙發，粉紅花朵的壁貼和一盞刺繡蕾絲燈罩立燈，窩著看本好書或聽音樂，可以讓你放鬆心情。也不妨在靠落地窗放一個小邊桌，白天採光好，拉開窗簾，看看陽台上的綠色植物，到了夜幕低垂時，點上蠟燭，又是一番情調。

成為建築師，服裝設計師，精算師，工程師…，大家或多或少都想成為專業人士，冠上一字什麼「師」，因此才會挺過一番波折的歷程，成為人人羨稱的那個頭銜，讓人尊重。各自遠颺，到處去尋找自己的夢，有人半路出走，有人堅持至今，都有各方的努力與抉擇。

著作等身的數學家兼科普作家伊恩．史都華（Ian Stewart）的新書《放眼無限》囊括許多晚近才解開或仍懸而未解的數學問題，若你對數學有著純然熱愛，又或者是喜歡數學以嶄新觀點來探討現實生活中的重要現象，那麼保證捧著這本書，能絞盡腦汁、盡情激盪智力好幾個鐘頭。

此時早已超過營業時間，我關掉大門前閃閃發亮的招牌燈光，扣上鐵柵門，向店裡望去。座位區仍燈火通明，幾盞圓圓的大燈炮在餐桌上頭，溫暖的黃光映照著W的臉龐，清晰可見她對客人正微笑，絲毫看不出已工作了快十個小時…