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那是感性的,那是真實的:King Krule

2014/03/25 10:00

搖滾世代

King Krule生長在南倫敦傳統的藍領工人家庭,自幼父母便離婚了,他與寬容的母親住在位於East Dulwich一個寧靜霧矇矇的住宅區生活。而嚴厲的父親住在乘坐短程公車便可到達的Peckham公寓內。他曾經形容在這段日子遭受「很多莫名其妙的鳥事」,並在13歲時開始拒絕上學,他的父母甚至被教育機構威脅,要是再不讓他接受教育就會面臨徒刑。

味道跟什麼有關

2014/03/24 10:00

曾大仁

其實那跟我們的大腦有關,跟我們的感受有關。它也許是豐富多元的,只是我們單調地吞嚥,它也許是愉悅芬芳的,只是我們的感受太無味了。

可怕的殉難,也不一定順其自然

2014/03/22 10:00

詩通訊

淚水可能是蠟燭點燃的啟蒙之火。然而在當代社會,或許我會更留意情感衝動之外,火光所照耀之物。政治的掠劫前,一種公共的想像也許在歷史的變遷中可以有更多的不同。

星座相談室:四條魚的曖昧關係

2014/03/21 10:00

趙心如

對雙魚男來說,得過且過的心態非常濃厚。因為雙魚女的妳並沒有讓他有感覺需要立即解決問題;另一方面他並不想傷害現任女友,相信天秤女友對雙魚男也很好,這雙魚男應該很享受現況吧!

職涯規劃有用嗎?〈下〉

2014/03/18 09:50

萬惡的人力資源主管

你當然可以35歲才發現自己人生的志向是從事行銷企劃的工作,但那並不代表行銷企劃主管會願意給一個35歲的人重新開始的學習機會。或是你希望自己有一天可以累積專業知識技能然後朝向管理職去發展,但如果你在剛踏出社會這幾年沒有累積一定的成績,很抱歉,很多HR或用人單位主管會告訴你,你35歲以前沒有變成管理職,你就很有可能一輩子都不會變成管理職了。

職涯規劃有用嗎?〈上〉

2014/03/17 10:00

萬惡的人力資源主管

我們每一個人大概都想過自己的職涯應該可以如何如何地發展,但結果卻是:人生中的轉彎在我們沒有預料到的時候就來到了、或者是我們預期應該要轉彎了,而眼前除了筆直的馬路以外,左右兩邊什麼都沒有。

最後的傳奇:《Bridge Over Troubled Water》&《Let It Be》(1970)

2014/03/14 10:00

搖滾世代

儘管樂團另一名靈魂人物約翰藍儂早已在1969年九月向團員提出離團,並同意暫時不公開此事,但保羅麥卡尼公開宣布退出的行徑和在新專輯《McCartney》預購版本中附上自我訪談式的退出聲明稿副本,讓約翰藍儂感到不滿和被背叛的感覺。約翰藍儂在同一天憤怒地對記者說:「保羅沒有離開,是我開除他了。」

拿鐵不拉花:拉花

2014/03/13 10:00

曾大仁

這個世界的「虛有其表」也是因為人們只看外表而造成的。現代環境逼得我們凡事講求快速,而我們的眼睛也太容易被美麗的表面混淆,價值判斷的依據變得膚淺無比,甚至不讓大腦有時間運算思考花俏表象的背後可能藏匿了需要時間才能咀嚼出的真實況味。

低頭族

2014/03/13 09:55

王炳南

我是低頭族,工作上為了事情的順暢,有時我必須低頭妥協;在客戶間為了事情能做好,我低頭讓事情得以進行;在現實生活中為了過活,我更能低頭。

當密碼不再保密:《電腦、量子、貓》(2014)

2014/03/12 10:00

愛科學

葛里賓預測十年內電腦科學的世界將有天翻地覆的轉變,以量子力學為原則設計的機械將帶來光明的遠景。量子電腦的基本單位「量子位元」具有量子的特性,亦即同時可能處於好幾種狀態,或者稱為所謂的疊加狀態。如果障礙順利排除,量子電腦將可以比傳統電腦運算更快數倍。

錢的流動

2014/03/11 10:00

葉高華

這些帶有國家印記的硬幣,自由流通於歐元區的各國之間,正好成為一場獨一無二的自然實驗。只要分析各地人們身上的硬幣擁有哪些國家的印記,就能夠瞭解人群跨國交流的情形。

詩中之狼:如果沒有令人動情的謬見

2014/03/10 10:00

詩通訊

像是宣示一種對詩的忠誠,後輩詩人在他面前朗誦此詩,〈狼之獨步〉被當成信物。歷來對這首詩的解讀多以「象徵詩」視之。但對我而言,讀這首詩更多的樂趣是在於曠野、狼、瘧疾,這些臺灣當代時空所匱乏之事物,讀者不得不像個文史學者,重新理解這些詞語的張力。

真摯情感的陰鬱女聲樂團:Daughter / I Will, I Swear

2014/03/08 12:00

搖滾世代

I Will, I Swear 在官方網站上的簡介中是這樣寫著的:「細膩的曲調浸透在憂鬱人聲中,這將會使任何人都沉默。」樂團在2013年發行首張單曲《Long Days / Sleep》,包括數位版本和限量七吋黑膠,同時在今年(2014)1月21號發表了新單曲〈Mess〉。

世界上最Man的男人:鹹派

2014/03/04 10:00

曾大仁

我覺得現代社會中,其實男人才最適合照顧小孩。我們強壯的身體較能負擔或駕馭小孩的活潑好動,我們能嫻熟地駕車帶小孩出門拓展他們的視野,我們有足夠的威嚴不讓孩子們的脾氣驕縱失控,我們也擁有磁性低沉的嗓音述說故事哄孩子安穩入睡。

百貨人生:週年慶戰記 〈下〉

2014/03/03 10:00

傅煜

從開門排隊的那刻起限時限量「組合式策略商品」,提供超低下殺折數(其實我們已經用盡各種組合方式精算成本,小心計算陷阱!)、接著是限量的每日一物、一元加價購(但前提是要先購買500元以上)、晚安商品(抓住剛下班的人潮)、顧客最愛的滿千送百(但通常使用期限都在週年慶之後的一星期內),因為週年慶之後的一星期是業績最慘不忍睹的時候,此時就要靠這些回流的優惠券來撐一下業績數字囉!當然,還有賭你一直湊不完的滿額贈禮...

四五‧五五

2014/02/28 10:01

王炳南

受過美學基礎訓練的人都知道,在一個畫面當中,如要求得視覺上的平衡,並不是把它平均分為五十‧五十,就算是平分了,這樣的平分方式,在理性上數字是平均了,但在感覺上是不平衡的。

清醒與虛幻之間:迷幻搖滾再起

2014/02/27 10:02

搖滾世代

澳洲樂團Tame Impala憑藉著2012年發行的第二張錄音室專輯《Lonerism》打入英美排行榜,其中「Feels Like We Only Go Backwards」一曲歌詞中雖唱著關於感情的故事,確也若有似無般宣示著嚮往回到迷幻搖滾鼎盛的往日時光。

嘉農的臺灣人說日語嗎?

2014/02/27 10:00

葉高華

由魏德聖監製、馬志翔執導的電影《KANO》(嘉農)未演先轟動,預告片吸引超過50萬人次點閱。1930年國勢調查顯示當時臺灣人只有12.36%懂日語。那麼,《KANO》讓就讀嘉農的臺灣人說日語究竟對不對呢?

迎向幸運!2014一整年的星座大解析

2014/02/26 10:00

趙心如

嚴格來說是充滿變化的一年,下半年度將進入獅子座的守護,運勢將有轉機。幸運的星座是巨蟹、天蠍、雙魚。而牡羊、雙子、處女、水瓶則需要特別小心。

誰支持納粹?

2014/02/24 10:00

葉高華

究竟是誰支持納粹?二戰之後,許多政治學者都想回答這個問題。然而直到今天,有關納粹崛起的原因仍然是眾說紛紜。納粹支持率的分布也像個萬花筒似的,到處都有地盤,看不出明顯的集中趨勢。

燦爛的際遇只有一回:留聲機與白牡丹

2014/02/20 10:00

詩通訊

黑膠唱片保留、轉譯著聲音的特徵,藉由放大器擴張為肉耳可以接收的樂音。唱盤的紋路有個漂亮的名字──阿基米德螺線,就像是一隻蟲子繞著轉柱逃脫的軌跡,或者像是在日常規則下的命運,沿著一條直線軌道等速向外圈移動著。在更風行黑膠的50年代,可以想像臺灣有些收藏家依然播放30年代就寫就的〈白牡丹〉,播著根根的歌聲,在高音中拉長著每個詞的尾音。「單守花園一支春」,歌詞環繞許許多多世代的記憶,也包括了詩人湯祥明。

第三個地方:哥倫比亞納里諾

2014/02/19 10:00

曾大仁

而很奇妙的,在同一個空間中與他們共存,他們需要這裡卻不需要我們,這反而成為我們的一種榮幸。

用鍵盤笑一下吧!觀表情符號如見真人

2014/02/18 10:00

愛科學

自從1982年一位卡內基美隆大學的教授首度使用標點符號組合出笑容之後,:) 跟:-)就廣泛的被用在電子郵件、簡訊、網路文章等等地方。如今研究者認為,人腦為了能夠順利將表情符號認知成真正的笑臉,而自動有了一些調整。實驗發現,人類看到表情符號時產生的腦部反應,跟看到一張真實的人類笑臉一樣。

改變世界的十張地圖

2014/02/12 14:00

葉高華

由於倫敦地鐵路線非常密集、複雜地交織在一起,傳統地圖使人難以搞懂要如何搭乘地鐵。Harry Beck 在地圖上將地鐵路線變成簡單明瞭的線條、每個車站等距間隔。從此,他的巧思成為所有地鐵路線圖的範本。

我被獵頭了,前進中國好嗎?〈下〉

2014/02/06 10:00

萬惡的人力資源主管

很多人會問我,如果我去中國工作以後發現不適應,我還有機會可以回來台灣嗎?關於這個問題,我聽過最機車的說法來自於我以前的老闆,他曾經告訴我說:「如果你去中國做得好,你大概也不會想要回台灣工作了;如果你去中國做得不好,你大概也不可能再回台灣工作了。」

我被獵頭了,前進中國好嗎?〈上〉

2014/02/05 10:10

萬惡的人力資源主管

到不同的國家工作,會學到的事情是很不一樣的。某一些國家的人民會認為工作只是人生的一小部分、或是追求生活和工作的平衡。但在中國則顯然不是這麼一回事。相較於台灣,工作或薪資在中國經常代表了成功或失敗的評量標準。也因此,我的個人經驗是,你在台灣的職場上會遇到的很多經驗,無論好的或是壞的,在中國都會放大很多倍。

不追求幸福的幸福

2014/01/29 10:01

曾大仁

守候多時,隨著千萬花火,這棟高聳的巨塔彷彿負載著城市人在兩百多秒中許下的願望夢想,即將衝向浩瀚宇宙。這世界變得越複雜,願望就變得越單純。在此起彼落的驚呼聲與祝賀聲中,我清楚聽見有人喊著:「我要幸福!」

設計幸福

2014/01/29 10:00

王炳南

平面的設計創作如何讓人一眼看了就有幸福感,是件極具挑戰性的事。時下所謂的幸福感大多來自立體3D的商品,它們都有長、寬、高,在使用接觸時,可以觸摸到實體。透過接觸而傳回腦中的感受很具體,因此使用者可以輕易用語言描述個人的感受。

既困難又簡單的幸福

2014/01/28 10:00

趙心如

關於「幸福是什麼」的主題,以我的星座專業來說,首先要先大喊一聲:「太幸福啦!安全度過了2012年12月21日本來應該要來的世界末日!」接下來再度慶幸:「平安地過完了2013!」,然後才是:「嗯!要迎接自己認為充滿希望的2014了!」這麼一想,突然覺得真是很幸福呢!

無處不幸福

2014/01/28 09:58

林錦惠

工作時和人互動機會很多,我們彼此的橋梁是那把無敵的剪刀,陪我揮灑著想法,口裡不忘寒暄問暖,兩手在創意裡穿梭自如,我和顧客和諧交談,有時聊我自己,有時聊的是她們的家人。我們的關係建立在彼此的信賴上,傾聽他人訴說故事,偶爾加入我自己的意見,不會冷場。在工作時,我可以感受到顧客是幸福的,因為有我的努力!

一度消失的城市

2014/01/27 00:00

葉高華

一般而言,一個稱為「市」的地方自治法人除了與其他城市合併,很少見過會被廢除的。不過,臺灣有個城市曾一度被取消「市」的資格。這個城市是嘉義。

外加服務費後的服務:酒藏冰淇淋濃縮咖啡

2014/01/24 10:00

曾大仁

我發現我們太少真正地以客人的角度看待客人了。就如同我們也很少從他人的角度為他人著想一樣。雖然「設身處地」聽起來很陳腐,但是對服務業而言卻沒有比這更深奧的道理了。即使我們可以把服務的流程規定得極為詳盡完善,但是態度和出發點才是最重要的。

快門與曝光之事:當代詩中的相機

2014/01/23 10:00

詩通訊

或許,套句巴什拉說的:「誰給我們開始的科學,誰就賜予我們一種純粹的意志」,相機不可書寫的神祕,如它最原本的名字,Camera Obscura;黑暗的房間,指向了相機本身,在此刻,是消失的場景。詩人往往只能對著它的產物──相紙──再生產。

集樂世界

2014/01/20 00:00

王炳南

個性收集品是一種個人心智的表象化,因為工作的需要而被動去收集及整理資訊,是一回事;但基於個性而收集東西,是另一回事,或許也是強迫症的一種。近年來常在一些書籍、媒體上看到所謂的「文具控」、「公仔控」…,這個「控」究竟是想要控制所擁有的東西?還是心智已被此物所「控」?

百貨人生:週年慶戰記 〈上〉

2014/01/17 10:00

傅煜

百貨業的採購比較苦命,雖然站在潮流的最前端,但是每天玩的是血淋淋的日目標業績遊戲。一邊為了週年慶進行採購,另一邊還要同時顧到夏季拍賣、父親節、七夕中國情人節、中秋節,所有的活動周而復始,從未停歇。每天早晨第一件事,就是要面對殘酷的昨日業績報表,並且眼睛瀕臨脫窗地在庫存報表中挖出商品,否則你會有打不完的報告,說明為何倉庫中還有幾百萬的庫存!

隔離繼續中:南非愛滋蔓延的生命政治(2013)

2014/01/16 10:00

愛科學

根據南非種族關係協會(SAIRR)2009年的調查資料,南非白人可望活到71歲,但黑人預期壽命只有48歲。誠如另一位南非籍的諾貝爾獎得主,聖公會前任大主教德斯蒙德·杜圖(Desmond Tutu)所言:「愛滋,是南非新的種族隔離。」

消失四十年的國家公園

2014/01/13 00:00

葉高華

當我還是個國中生時,在地理課本上讀到:「臺灣的第一座國家公園成立於1984年」,不疑有他。直到大學畢業後,偶然在一張1930年代的臺灣地圖上看到三座國家公園時,著實吃了一驚。

破碎的心,用膠水修復吧!

2014/01/11 09:00

愛科學

外科醫師的挑戰之一,就是如何在侵入性手術之後讓病患得以順利休養身體。目前的科技可以選擇用釘針或縫線的方式固定手術的創口,但兩種方式都還是會留下縫隙,影響復原速度。因此美國麻州有兩位研究者發明了特殊黏膠,真的可以黏補「破碎的心」。

絕對不要義大利麵:班尼迪克蛋

2014/01/10 10:00

曾大仁

絕對不要做義大利麵。除非我們有能力依循義式傳統做法並發展出自己特色,我們才有信心推出。絕對不做義大利麵嗎?那可不一定,但能肯定的是,不管是什麼食物還是態度,只要我們誠意十足,客人必定能感受到。

有時歲月剖開如無花果

2014/01/08 10:00

詩通訊

政治的隱喻往往是在生活中成形的,或像是實驗心理學家布萊絲可的比喻──隱喻像個私生子,不好不認,也不好認──隱喻藏在生活縫隙,直到被你願意指認而出。比如臺灣1915年就有無花果的種植距離多次移植與產業化,構造出文學中的無花果,有其時空的特殊性。

三高‧山高

2014/01/06 10:10

王炳南

每個人都想要爬上事業的高峰,不管山再高,定的目標總是比山還要高,成功攻頂的又有多少人?往往自己站在群峰中,又看著遠方的更高峰,說是事業心的動力,不如說是「創業人的本性,總是暴露出狼的征服野性」。

單純的動力:拉米妮塔

2014/01/03 10:00

曾大仁

當你沖煮一杯「拉米妮塔」的時候,你會仔細精準地把水溫調至90°C,不讓過高或過低的注水溫度把這支知名的中烘焙精品豆表現得過酸或是過厚。你不是要刻意遵守店裡沖煮標準,是因為真的想要沖一杯完美的咖啡得到客人和自己的讚賞。

有三山國王廟,就有客家人?

2014/01/02 10:00

葉高華

目前臺灣相當常見的一種誤解是,將祖籍潮州或信仰三山國王的人當成客家人。如果他們不會說客家話,就說他們忘了客家話。很多時候,這種看法是冤枉他們。許多祖籍潮州或信仰三山國王的人,他們的父系祖先本來就是福佬人呢!

電扇之聲:美國詩中的台灣風扇

2014/01/01 00:00

詩通訊

汪達是美國非裔生態女性主義的詩人,但這首詩不知為何除了提到台灣製的風扇外,整體的氛圍也有種凝重的台味,也許是提起老舊風扇或是工業用扇會發出的嘈雜聲吧,或許是壯陽或是健康食品的廣播廣告與台灣並無二致。長年在洛杉磯的汪達察覺到的台灣氣息,突然使台灣在美國詩歌中浮現。

米其林大廚是不洗碗的

2013/12/31 10:00

傅煜

名廚傑米奧利佛是15分鐘上菜,我家老爺同樣可以在30分鐘內煎、煮、炒、炸同時出四個菜,這是只有家庭主婦才能辦到的事,對他來說卻是輕而易舉。我認為做料理的最高境界,就是創造食材的搭配,變化新的作法,在這方面我總是拘泥於食譜,常常開著冰箱發呆,深感挫折。

星座相談室:處女座媽媽逼我嫁

2013/12/30 10:00

趙心如

射手女兒一定要運用智慧,才能解決這個長期困擾自己的問題。必須了解媽媽真正堅持、介意的「點」到底在哪?真的只是因為大家都這麼做嗎?還是有別的擔心?從那個部分下手,讓傳統、細心又敏感的處女媽能夠對自己放心。換句話說,就是要從此改變自己了。

紅澄愛美的茂谷柑

2013/12/30 09:59

郭紀舟

適地適種,草生栽培,是黑基栽種茂谷柑的秘密,東勢石壁坑土地與氣候,洽因為濕氣水分足,溫差大,讓茂谷柑的果肉甘甜美味。有著江湖特質的黑基,只要信任,他一定「阿沙力」請你嘗遍果園中各種茂谷柑。

幸福的行業:墨西哥恰帕斯

2013/12/26 10:00

曾大仁

對夥伴的訓練簡報裡,我從書上摘錄了這麼一句話:「服務業,就是給人幸福的行業。」這個定義絕對沒錯,但是,自己不開心,不感覺到幸福時,你的客人怎麼感受到幸福呢?

空白時間

2013/12/23 10:00

林錦惠

停下來,在空白的時間思考。在經驗裡找尋答案,別無謂追尋。訊息不一定全然正確,關鍵在於了解事物的本質,並且順勢而行!滿溢的生態,有所成後,又是空白的時候。

中央在哪裡?

2013/12/19 10:00

葉高華

1494 年,西班牙與葡萄牙在教皇的仲裁之下,協議以通過佛得角以西 300 里格(約 1770 公里)的經線瓜分新世界。在這條經線以東,屬於葡萄牙的地盤;以西,屬於西班牙的地盤。一開始,西班牙人大概以為整個美洲都是他們的吧。想不到,後來葡萄牙人意外發現巴西位於教皇子午線以東,因此也在美洲分到一杯羹。

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